Mất:3 phút, 35 giây để đọc.

Có rất nhiều loại siêu thực phẩm xung quanh chúng ta. Nhiều khi vì lầm tưởng công dụng mà bạn đã bỏ qua những thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất. Hãy đọc ngay bài viết sau đây để bổ sung vào bữa cơm hàng ngày những món ăn giàu chất dinh dưỡng mà cực lại cực kỳ tiết kiệm nhé.

sieu-thuc-pham
“Cà chua – siêu thực phẩm cho người già”

Cà chua – siêu thực phẩm cho người già

Trong cà chua chứa rất nhiều chất chống oxy hoá đặc biệt là lycopene. Đây là hoạt chất có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do, giảm nguy cơ dẫn đến bệnh ung thư liên quan đến các bộ phận bài tiết như phổi; bàng quang, tiền liệt tuyến… Uống 1 cốc nước ép cà chua mỗi ngày sẽ ngăn ngặn các bệnh mạch vành cho người già.

Nên bổ sung siêu thực phẩm đậu đen mỗi ngày

Theo các nghiên cứu khoa học, trong đậu đen có chứa hàng loạt các dưỡng chất có lợi cho cơ thể, tốt cho hệ tim mạch, kích thích trí não phát triển, tăng cường trí nhớ như chất chống oxy hoá, anthocyanins. Không những thế, đậu đen còn giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả.

Quả việt quất

Việt quất là một loại trái cây sở hữu nhiều chất chống oxy hóa hơn bất kỳ loại trái cây Bắc Mỹ nào khác. Bổ sung việt quất vào chế độ ăn hàng ngày giúp ngăn ngừa ung thư, tiểu đường và những thay đổi về trí nhớ do tuổi tác. Các nghiên cứu chỉ ra rằng quả việt quất giàu chất xơ, vitamin A và C cũng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Cà rốt, khoai lang, bí ngô, ớt chuông vàng

Hầu hết các loại rau và trái cây có màu đỏ, vàng hoặc cam đều chứa nhiều carotenoid. Đây là các hợp chất hòa tan trong chất béo có liên quan đến việc giảm một loạt các bệnh ung thư cũng như giảm nguy cơ và mức độ nghiêm trọng của các tình trạng viêm như hen suyễn và viêm khớp dạng thấp. Đặc biệt, cà rốt rất dễ chế biến và có hàm lượng calo thấp. Bổ sung ½ cốc mỗi ngày để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Quả óc chó

Quả óc chó giàu omega-3 tốt cho tim mạch hơn cá hồi. Bên cạnh đó, quả óc chó còn chứa nhiều polyphenol giúp chống viêm và chứa hàm lượng protein giúp xây dựng cơ bắp. Quả óc chó như một món ăn nhẹ phục hồi sau khi tập luyện.

Yến mạch

sieu-thuc-pham
“Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan”

Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra yến mạch còn chứa nhiều carbs và protein giúp cung cấp năng lượng ổn định và thân thiện với cơ bắp.

Rau bina, cải xoăn, cải ngọt

Rau, đặc biệt lá xanh như rau bina, cải xoăn, cải ngọt… là một nguồn omega-3 và folate có nguồn gốc thực vật giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim; đột quỵ và loãng xương. Chúng cũng chữa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.

Sữa chua, sữa Kefir, sữa đậu nành

Sữa chua lên men là một trong những nguồn lợi khuẩn tốt cho cơ thể; giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại ung thư. Sữa chua được làm từ sữa đã được lên men bởi các vi khuẩn có lợi chủ yếu là vi khuẩn axit lactic và bifidobacteria. Ăn sữa chua được chứng minh có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, sữa đậu nành cũng là một lựa chọn thông minh. Sữa đậu nành chứa hàm lượng protein cao cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu. Đây là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người bị dị ứng sữa hoặc những người theo xu hướng ăn chay.

Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng xứng đáng có một vị trí trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Trích dẫn: vietnamnet.vn
Nguyệt Minh